2008年06月22日

和民(北千住店)

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株主総会後、北千住に行ってワタミについてのミーティングを行った。
このブログを見てくださっている方から連絡をもらったからである。

ミーティングの内容は極秘事項なのでここで公開することは出来ない。

この店の店長とは初対面だが、この人もわたみん家 上野浅草口店の店長を尊敬しているとのこと
ということもあり、第二回目のミーティングはわたみん家 上野浅草口店を予定している。

なお言うまでもないが、総会でGetした1000円の無料券はここの精算で使わせていただいた。


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さて今日の日経新聞に早速、昨日の株主総会の記事が出ていた。「店長の権限を拡大し、自分の店だという楽しさや責任をもっと持ってもらいたい」とのこと。

このことに関し株主からも意見が出ていた。「店長に権限を与えすぎると、勘違いする店長がいる」との指摘。これに関しては私も経験がある。一般人の感覚だと明らかに店長の失敗、もしくは理解不足なのに、その対応を注意したところ「店長の権限でこのように対応しました」と反論されたことがあった。もうやだ〜(悲しい顔)

渡邉社長が総会の中で繰り返し述べられていた言葉をこの店長に聞かせてあげたい。
「私たちが優先するのは、損得よりも善悪。善悪よりもワタミらしさ」

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ワタミ 第22期定時株主総会

両国国技館の入口にある看板

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質疑応答という名目の写真撮影会 ミキティの後ろにいるのはSP

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会場の様子

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桑原豊(わたみん家の社長)

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参加者がもらえる1000円分の無料券

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前々から社長が力説していた「会場は夜遅くまで押さえてあります。すべての質問にお答えします」との言葉を信じて出席したのだが、やはり夢物語だった。
ステージに居れるのは18:00までで、その後は入口付近のロビーのような場所で質問にお答えしますとのこと。しかしながら実態はミキティとの写真撮影会がメインで質問に答える雰囲気には乏しい。ミキティ以外の取締役は顔も見せずに子会社の社長が数名いた程度。
他企業に比べれば、かなりまともな対応だがミキティはちょっと大風呂敷を広げすぎ。

ちなみに私が聞きたかった質問はこれ。
 1.バイト代未払いを告発した元店員の件
   ・社長は元店員と何らかの形で連絡を取ったことがあるのか。
   ・ない場合、その理由は
 2.店長に関する件
   ・約600名の店長を「会社の期待に答えられる300名」「更に努力が必要な300名」の
    2つに分けてインセンティブ賞与を決めるとのこと。
    それぞれにグループに属する店長の年収はいくら程度を想定しているのか。
 3.採用の件
   ・高校出の新卒を採用しない理由は何か。

時間の関係で1のみしか質問できなかった。社長の回答は「取っていない。理由は他の取締役が対応しているから」との内容であった。バッド(下向き矢印)

また他の株主の質問で、社長室への非難や議事の進行に問題があるのでは?等があった。一番笑ったのは「和民 淵野辺店の料理はメニューの写真とかなり違っている。利益確保のため量を減らしているのではないか?」がく〜(落胆した顔)がく〜(落胆した顔)

あと誰も質問しなかったが、ワタミグループの店舗数は現在約600店舗。以前、社長が言っていた「2008年1000店舗」とはかけ離れた実態であることをはじめて知った。ふらふら

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2008年06月20日

和民(JR横浜店) Part18

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注文を取ってもらったので、雑誌を読みながら待っていると懐かしい人がお茶を持ってきてくれた。昨年まで坐・和民 渋谷神南店の店長をされていた人である。今はこの店の店長をしているとのこと。ビール

私は比較的、店員の顔や名前をよく覚えているが、私が見つけるより先に声を掛けてくれるとは、驚きとうれしさが混じったような気持ちであった。演劇

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さて日経の朝刊やワタミホームページでワタミが株式会社タクショクを買収して、宅配弁当に参入するとの報道があった。宅配弁当とはその言葉どおり、弁当を車などで各家庭に配達する事業である。
買収の計画時には予想も出来なかったと思うが、今や車の燃料費はかなり高騰している。これらを考えると宅配弁当は成功するのだろうか。車(セダン)

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2008年06月18日

わたみん家(日ノ出町店)Part3

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約2年ぶりに日ノ出町のわたみん家に寄った。
平日ということもあり店は空いているのだが、相変わらず店内に活気がない。
店員に接した感じだと、個々は立派にサービス業としてやっていける人なのだが
店舗として盛り上がっていない気がする。バッド(下向き矢印)

客が店を作るというのを聞いた気がするが、客が店に愛着を持っていないから
店員もそれに答えられないのだろうか。たらーっ(汗)


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さて5/22の日記で紹介した株主様専用・アンケートハガキで問い合わせた件への
回答を社長室からいただいた。どうもありがとうございます。わーい(嬉しい顔)
前々から気にしていたワタミホームページ内の「社長ご挨拶」の表記についてである。

結論として、このままの表記を続けるようである。理由は「他社を調査した結果」と
「読んでいただく方に対する敬意の強調」とのこと。
まあこれはこれでいいと思う。やっと胸のつかえが下りたので、後は株主総会に専念する。ダッシュ(走り出すさま)

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2008年06月17日

ワタミ 「クビ」という言葉を簡単に使う経営者

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ある会社では社員とアルバイトが恋愛した場合、両方ともクビにするらしい。
この話しを聞いた人が著作本で次のように述べている。目


「クビ」という言葉は私の一番嫌いな言葉であり


そんなに簡単に「クビ」という言葉を使う


経営者の話しをまともに聞きたくはなかった


以上は、ワタミ社長 渡邉美樹著作 「社長が贈り続けた社員への手紙」
からの引用です。

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2008年06月15日

わたみん家(渋谷道玄坂店)Part13

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ここが和民だった頃は女性の店員が多かった。

今日はそれに戻ったような雰囲気。

調理場に男性が一人いるだけで後は全員が女性。店長もいない。

その代わりにヘルプexclamation&questionexclamation&question なのかは不明だが女性の社員がいた。

そういや、WDFSの女性社員にお会いするのははじめてである。

将来は独立を目指しているのだろうか。
耳目

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2008年06月13日

然の家(川崎東口仲見世通り店)Part17

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数ヵ月後に然の家が撤退するのは知っている。
よってワタミもこの業態に力を入れないのはある程度理解できる。


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だけど、この特選メニューはやりすぎだろ(左画像)。
高価格業態の後継である坐・和民の特選メニュー(右画像)とは余りにも差がありすぎる。
料理名から実際の料理を想像する力を鍛えなくては・・・。

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2008年06月12日

わたみん家(蒲田西口店)Part20

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今日は店長がいなかった。

前回対応してくれた元気のある女性店員もいなかった。

今度はもう少し早い時間に行くことにしよう。

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2008年06月08日

わたみん家(渋谷公園通り店)Part6

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今年もブラックイルミネーションのキャンペーンを行うようだ。

しかしながら昨年9月に実施したCO2削減キャンペーンの、

いい加減さ、

客を馬鹿にした告知方法、

を目の当たりにしてから、

ワタミのエコに関するキャンペーンは

信用していません。

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2008年06月07日

ワタミ 第22期定時株主総会召集通知

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昨日、ワタミから6/21に行われる株主総会の召集通知が届いた。
株主総会とは、株主がその意思を会社経営に反映させるための唯一の機会である。

私はワタミ以外にも15企業の株主になっているため、暇なときはこの通知に書かれている内容をよく読んでいる。特に興味があるのが配当金と取締役選任のところである。
ただ実際問題、取締役と接することはないので持株数ゼロの人を否認にしている。

今回ワタミの場合、以下の5名の選任が行われる。
(数字は、@各自が所有するワタミ株数 A6/6時点の持株時価 B今年度配当金)
  ・渡邉美樹(代表取締役社長)・・・@2,207,305 A37億8994万円 B4400万円
  ・高橋武志(代表取締役副社長)・・・@4,500   A772万円    B9万円
  ・桑原尚人(取締役)     ・・・@3,300   A566万円    B6万円
  ・門司実(取締役)      ・・・@2,655   A455万円    B5万円
  ・吉田光宏(取締役)     ・・・@2,100   A360万円    B4万円

なお筆頭株主は有限会社アレーテーである。ここも渡邉美樹が社長をしている。
有限会社なので渡邉ファミリーで経営をしていると思われる。
                    @10,745,000 A184億4916万円 B2億1490万円


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また取締役の略歴を見ると一応、ワタミ入社前の経歴も書かれているのだが、門司さんだけが平成5年ワタミ入社から始まっている。この人が27歳のときである。大学院にでも進学していたのだろうか。

最後にネットでワタミの情報を調べていたら、おもしろいサイトを見つけた。
         社員数  年齢  年収
         ---------------------------------
  2006/06  1078   28.5  422.1
  2007/07   189   36.0  530.0


社員数が違うのは、2006年にワタミフードサービスが設立され、2007年の数字にはその人たちの分が含まれていないからである。
年齢も8歳違うが、年収は100万円以上も違う。現場の人の感想は・・・?

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