2007年07月30日

和民(JR蒲田東口店)Part16

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今日はきちんと料理の同時提供が行われた。まあ、何度か店長に強い口調で改善を要求していたので当然といえば当然の対応である。また、8月からボトル倶楽部というキャンペーンが始まるようだ。ボトルを注文するとボトル倶楽部カードが発行され、次回以降、発行店でのボトル注文が半額になるというサービスである。黒ハート

例えばウィスキー膳だと、初回は定価の1,260円だが、次回から630円になるということである。ボトルを注文してもキープせずに持ち帰ることも可能である。膳が630円だと安売り酒屋よりも安価のはず。ボトル倶楽部カードを手に入れ、膳のみ注文して持ち帰れば”お得”と考えるのは私だけだろうか。バー

さて今日発売の週刊ダイヤモンドに居酒屋業界についての興味ある特集が載っていた。少子化、飲酒運転の厳罰化、アルバイトの賃金アップ・・・。
興味のある方は立読みでもいいので読んでみてください。本

市場縮小に食材・人件費・賃料の3大費用増試練の居酒屋業界に問われる経営の基本
http://dw.diamond.ne.jp/number/070804/index.html#top

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2007年07月26日

和民(JR横浜店) Part13

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ワタミ本部の方へ。
早急にチャレンジ宣言カードの件を各店舗に周知してください。
店長をはじめとする店員は誰も知らないようです。exclamation&questionexclamation&question

今日は久しぶりに衝動買いexclamation&questionをした。それほど高額でもないが約80,000円のDVDレコーダーを買ってきた。今自宅で使っている録画機は、SONYのRDR-A1とClip-Onである。買った時期はそれぞれ2001年、2002年のため今のようなDVD + HDではなくそれぞれが単体でしか使えない機種だった。

先週あたりからRDR-A1のリモコンの調子が悪く、再生、停止それと録画くらいしか使えなくなった。要するに録画した映像の編集はもちろんのこと消去もできないわけである。

SONYにリモコンの修理を依頼したところ「修理はできなく新品のリモコンを7,500円で買ったほうがよい」と言われた。その結果が今日の衝動買いになったというわけである。

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横浜駅のヨドバシカメラで買ったのだが、店頭の値札は99,800円だった。そこで店員を呼んで売値を聞いたところ、79,800になった。更にヤマダ電機の値段を伝えたら78,000円まで下がった。帰宅後、カカクコムで調べたところ最安値が70,000円だったので、ポイントを考慮すると損はしていないのでとりあえず納得はした。

丁度、世間はボーナス配布後の時期だし、SONYはブルーレイディスクレコーダーを発売した後なので交渉が有利に運べたように思えた。

あと、RDR-A1はヤフオクで売る予定。目標売却価格は3,000円!ふらふらふらふら

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2007年07月24日

ワタミ CO2削減キャンペーン

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今日の讀賣新聞夕刊に「家計においしいCO2削減」の記事があった。
これは政府が国民に呼びかけた「1人1日1kg CO2削減キャンペーン」に関する内容である。これに協賛する企業も増えてきて、企業の負担でキャンペーン参加者に商品値引きなどの特典を提供するところもあるらしい。目

読んでいくとワタミも後述の「宣言カード」を持参すると8月からドリンク1杯が無料になるようだ。早速、私も宣言カードを作成し印刷した。作成は下記サイトから簡単にできるので希望者はやってみてください。
http://www.team-6.jp/try-1kg/

もしかしたら、これが生ビールキャンペーンの代用なのだろうか・・・???がく〜(落胆した顔)がく〜(落胆した顔)

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2007年07月23日

わたみん家(横浜西口南幸町店)Part13

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約13ヶ月ぶりに横浜のわたみん家に寄ったが、当然ごとく知っている店員はいなかった。また先週、特選メニューがリニューアルされたようで早速見てみた。
いかの刺身や肝焼は目新しかったがまぐろのカルビ焼などは以前からあった料理である。和民同様にネタが尽きてきたのかもしれない。バッド(下向き矢印)

いかの肝焼の感想だがとても辛くて、しかも量が少なかった。損した気分である。
これなら100円プラスしてスルメイカの七輪焼を注文したほうがよかった。ふらふら

さて昨日から久々に憲法の勉強をしている。ちょっと期間が空いたので合憲性判定基準からやり直している。では・・・。眠い(睡眠)

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2007年07月22日

和民(自由が丘店)Part12

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自由が丘店は雰囲気が気楽で入りやすい。店も混んでいることはないし。
まあ、時々、若造の団体がいてうるさいときがあるけど、我慢できる範囲である。いい気分(温泉)

さて、そろそろお盆休みまで1ヶ月を切ったというのに和民のビール生ビールキャンペーンが始まらない。ここの店長にも尋ねたが「本部から話しは聞いてないです。今年はないのかもしれません」と言っていた。

外食不振のつけがこんな形で来るとは・・・・。もうやだ〜(悲しい顔)もうやだ〜(悲しい顔)

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2007年07月20日

和民(JR鶴見駅前店)Part7

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今日は意外な人物にあった。見たことのあるような人がそばに来て、私に挨拶をしてくれた。普段着のためすぐにはわからなかったが、以前まで蒲田や天王洲の和民で店長をされていた方である。

普段着なので客として来られているのかと思って話しを聞いたところ、鶴見店など数店のマネージャに昇格されていた。おめでとうございます。更に話しを続けると、あと担当されている店は、西小山駅前と武蔵小山の和民とのこと。これら2店舗は同じ目黒線なので理解できるが、鶴見を担当しているというのが理解できん。距離から考えれば、大井町や蒲田のほうが先の2店舗には近い。
どのような理由から、鶴見、西小山駅前、武蔵小山がひとくくりにされたのだろうか? わかる人がいたら教えてください。

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さて16日は祝日だったため、今週ワタミグループに寄ったのは今日が始めてである。
理由は川崎、蒲田地区の日本海庄やで1,280円寿司食べ放題祭りをやっていたからである。2回も行ったが40かん食べると満腹状態になる。来週も食い放題があるけどしばらく休憩する。

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タグ:ワタミ
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2007年07月16日

ゴハン(八重洲店)

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テーブルチャージを必要とするワタミグループの店にはじめて入った。
八重洲のゴハンである。最初は同じビルにある和民に行こうと考えていたが気が変わってゴハンに行った。

入ったのが夕方5時台のため客は少なかった。ワタミサイトに書かれているゴハンの説明から”高級志向の店”とのイメージがあったが、店内のつくりは貧相な感じがした。
喫茶店のマイアミや六本木の裏通りとかにある寂れたパブのような雰囲気であった。トイレ

またテーブルチャージ10%のことはメニューに書かれていた。この10%でどのようなサービスが提供されるかを以下に紹介する。
 ・味付けや盛付けのプレゼンテーション
  (客席でサラダや炒め物にソースなどをかけて味付けを実演する)
 ・ピザを客のテーブルで切ってくれる。

しかしこの店のコンセプトは「古きよき日本の食卓」である。こんなことをしている日本の食卓は無いと思うが・・・。パンチ

その他の私が感じたゴハンの特徴を整理してみた。
 ■高級志向特徴
  ・テーブルチャージ(お通しは無いみたい)
  ・料理の単価が高額
 ■大衆志向特徴
  ・紙おしぼり

なにか然の家の高級部分とわたみん家の大衆部分を併せたようなサービスと感じた。
あとjapago もテーブルチャージが発生するらしい。

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さて丸ビルで行われた若林史江の講演だが、かわいく話も楽しかったが、目新しい情報は無かった。さすが Wikipedia で非難されているだけのことはあった。ただ意外だったのが傍聴者の過半数が株取引未経験という事実である。私は基本買い専門で時間をかけて慎重に買ってきたのだが、ここ半月は激しく売買をした。一応紹介しておく。
 【購入株】
  ・ミクシィ 1株
  ・新日鉄ソリューションズ 200株
  ・サイバーエージェント  1株
 【売却株】
  ・NEC 1000株
  ・日立ソフト 200株

既にミクシィはマイナス60,000円です。もうやだ〜(悲しい顔)もうやだ〜(悲しい顔)もうやだ〜(悲しい顔)

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2007年07月12日

坐・和民(関内北口店)Part12

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気のせいか、坐・和民でホイコーローや本格野菜炒めを食べていると、鉄板に野菜がよくへばり付いている。偶然か調理方法か、それとも調理人の問題なのか、なんとなく気になった。雷

今日はユニクロに行くために関内駅で下車した。前から捜している商品が見つからないからである。結局、取り寄せをお願いしてきた。関内のユニクロの隣にはブックオフがあった。ユニクロとブックオフ、そしてTSUTAYAはどこにでも出店している感じだ。コンビニ

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あと7/16に行われるマネーフェスタ2007 in TOKYO のセミナー参加に当選した。
若林史江と幸田真音の講演のときである。儲け話を聞いて小銭を貯めるよ。 演劇

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2007年07月10日

坐・和民(横浜西口店)Part6

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結局、mixi株を買うことにした。7/11の寄付きでの買いを入れた。大きく動くとは思えないので、95万円程度のはず。本当は90万円を切った辺りで買い、余った金でYahoo株でも買おうかと思っていたが予定が違ってきた。それでもYahoo株も買うけど。黒ハート

6月上旬頃は、アジア新興国のファンドを購入しようかと思っていたが、以前も述べたような理由で取りやめた。
 1.購入時の手数料が3%と高い。
 2.信託報酬という名の毎年取られる手数料が1.5%と高い。
   (元本割れ時でも取られる)
 3.分配金を出す頻度が隔月(2ヶ月に1度)と多い。
   よってその都度、税金や手数料を支払うので長期の運用に向かない


以上である。くどいようだがファンドを否定しているのではなく、このような購入者の無知に付け込んだタイプのファンドの購入は止めたほうがいいといっているのである。

mixi株買うのが利口かはなんともいえないけど・・・。exclamation×2

さて今日は久しぶりに横浜西口の坐・和民に寄った。店長は変わっていなかった。
昨年のゴールデン・ウイーク前には働いていたので、かなり長いような気がする。犬

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2007年07月09日

和み亭(鹿島田店)

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今日は大田区の東京労働局に行って教育訓練給付の手続きをしてきた。教育訓練給付とは会社員が資格などの取得目的で、学校に通ったり通信教育を受けた場合、総費用の最大40%を国から還元されるシステムである。メモ

この制度は一度利用すると3年間は使えない。私は3年前に利用したので、今年再び申請できるようになったわけである。興味のある方は↓を読んでください。
http://www2.mhlw.go.jp/topics/seido/anteikyoku/kyouiku/

さて今日発売の週刊ダイヤモンド7/14号の特集で「大学生が評価した企業新卒採用力ランキング」というのがある。ランクを見るとワタミが4位であった。メールに関する評価がずば抜けている。メール送信数が多いのか、メールの内容が優れているのかは書かれていないけど・・・。mail to

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私なんかPCに送られてくるメールはほとんど見ない。このブログのプロフに載せてあるメールにも毎日50通ほど送られてくるが、全部出会い系といっていいくらいである。
やはり学生と社会人ではメールの重要度も違うのだろうか。exclamation×2

ちなみに私が勤務している会社はランク外でした。

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2007年07月07日

坐・和民(渋谷文化村通り店)Part5

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7/5の日記でお通しについて多くのコメントをもらった。
ただ私の書いた内容で1点訂正がある。「お通しカットOKとメニューに記載があるのは和民だけ」と書いたが、今日、坐・和民に行って確認したら、ここのメニューにも記載があった。exclamation×2

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右画像である。下のほうに小さな字で
「★お通しをご希望で無い場合は、ご遠慮なくお申し付けください」
と書かれている。よって今後は正々堂々とお通しを断ってください。
そして今日も油断していたら勝手にお通し(前菜)が付けられていた(左画像)。
いくらなんでも5品も食べる奴はいないだろう。パンチ
あと、わたみん家のお通しも同様に断れる。を参照。
http://mshige5.seesaa.net/article/9151295.html

さて普段の週末は早稲田セミナーに行ってるのだが、今月からここは大日本印刷の実質子会社になった。前社長が事業を譲渡したのである。売るほうもそうだが、印刷屋が資格学校の事業を買収してどうするのだろうか?? ヨクワカラン。眠い(睡眠)

話題は変わるが、渡邉社長と堀紘一氏の対談サイトを見ようと思い、探していたが既に消えていた。その代わり下記のサイトを見つけたので載っけておく。

  <「ありがとう」の達人>
  http://www.rakuten-sec.co.jp/ITS/IRhito/V_VIL_IRhito_20040830.html
  地球上で「ありがとう」をいちばん集める企業になりたい 
  http://www.shc-creo.co.jp/webcreo/latest/e20020203.html
  「夢に日付を…」その思いが今を、次の未来を輝かせる
  http://www.cgc-tokyo.or.jp/topics/pdf/dream_vol.02.pdf

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2007年07月05日

和民(JR鶴見駅前店)Part6

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今日は和民で働き始めて間もないと思われる店員が注文をとってくれた。
膝つき接客ではなかったが、ミスの無いように自分なりに工夫して接客してくれた。
注文後、マニュアル通りにお通しを持ってきてくれた。1人で行くときはアルコールを注文しないので、最近はお通しが運ばれてこないのが定番だったが久しぶりにお通しを目にした。目

カゴに3皿入っていて豪勢だったので「これが1人分のお通しですか?」と尋ねたところ「ここから一皿お選びくださいといわれた」
せこいことはするなー

更に「2人の場合は?」と尋ねると「その場合は三皿ですが、一皿の分量を減らします」と言っていた。
またまたせこいことはするなー

結局断ったが、退店時に伝票を見ると「三種有機前菜 取消」とあった。
1人だと一皿しか食えないのにいい加減な名前を付けるなと。。。バッド(下向き矢印)

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あと7/2のNHKのニュースで和民などが始めた割り箸廃止のことを報道していた。
見ていると廃止の理由を「中国などで割り箸の価格が上がったためと説明していた。
環境に配慮してかと思いつつも、禁煙席の廃止や紙オシボリの継続使用など矛盾したことをしているなと思っていたら、やはり経済面だったのか・・・。有料

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2007年07月01日

わたみん家(渋谷公園通り店)Part4

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前回この店に行ったときは禁煙席に座れたのだが、今日は座れなかった。
店が混んでいたということもあるだろうが、原因は別のところにあった。
禁煙席が減っていた。
実は今日案内された席は前回と同じ席なのだが、いつの間にか喫煙席になっていた。もうやだ〜(悲しい顔)

店長が変わっていたので、その影響かと考え聞いてみたら「店長交代の引継時には喫煙席でした」とのこと。自然環境を考えて割り箸止めるのはいいけど、タバコの人体への影響も考えてくれ。

あと料理提供の手際が非常によかった。4品とも迅速で、しかも同時に持ってきてくれた。手(チョキ)

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